Farinheira på frigående svart gris - 150g - 153016
A Farinheira av frigående svart gris från SEL tillverkas av kött från frigående svart gris, som efter kryddningen lagras i en miljö med kontrollerad kyla och fuktighet, följt av rökning vid låga temperaturer.
1. BESKRIVNING
Framställd av griskött som genomgår en mognadsprocess i kamrar med kontrollerad fuktighet och temperatur, följt av rökning vid låga temperaturer.
2. INGREDIENSER / ALLERGENER
Fläskfett (Ursprung: EU) (47%), vetemjöl (gluten), vatten, paprikapasta, salt, vitlök och antioxidanter: (askorbinsyra, natriumaskorbat, natriumcitrat). Fylld i naturtarm. Rökt med ved av stenek. Kan innehålla spår av soja på grund av lagring av vetet, men soja tillsätts inte. Innehåller naturligt förekommande sockerarter.
3. SENSORISKA EGENSKAPER
GRÄNSVÄRDEN FÖR GODKÄNNANDE
Färg - brunaktig
Lukt - behaglig, mild och lätt rökig
Smak - saftig med intensiv smak, lätt rökig och föga salt
Konsistens - lätt fibrig.
4. NÄRINGSDEKLARATION
GENOMSNITTLIGA VÄRDEN PER 100 g
- Energi: 2361 kJ / 571 Kcal
- Fett: 51 g
- Varav mättade fetter: 20 g
- Kolhydrater: 23 g
- Varav sockerarter: 1,3 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 4,9 g
- Salt: 1,6 g
5. MÄRKNING / FÖRVARINGSVILLKOR
Partikodning: numerisk kod som tilldelats partiet.
Förvaringsanvisningar: förvaras vid en temperatur på högst 18ºC.
Minsta hållbarhetstid: 6 månader.
Tillagnings-/användningssätt: äts ugnsstekt, stekt eller kokt.
Målgrupp: alla konsumenter, utom konsumenter med glutenallergi, högt blodtryck eller höga kolesterol- och triglyceridvärden.
Metalldetektor:
Veterinärt kontrollnummer: PT L-301.
Symbol från Sociedade Ponto Verde: har symbolen från Sociedade Ponto Verde.
