Den här julen fyller du bordet med smaker från Alentejo.
Tunt skivad bog, charkuterier på en generös bricka och ostar mitt på bordet, redo för den första brödbiten. Runt bordet samlas familjen, samtalet fortsätter och det finns alltid ännu en smak att dela med sig av.
Mesa da Consoada är ett julpaket med 13 olika sorters bog, charkuterier, sidfläsk och ostar, för dig som vill duka upp ett generöst och varierat bord fullt av smaker från Alentejo. Från julaftonens middag till träffarna de följande dagarna samlar paketet allt du behöver för att bjuda på och dela med dig av.
Ett julbord med en oststjärna
Paleta Reserva Casa do Porco Preto, lagrad i 18 månader, har en central plats. Till den får du upptäcka smakerna av charkuterier gjorda på svart och vitt fläskkött samt fem sorters får- och getost.
Bland dem utmärker sig Queijo Serpa DOP Cunca på 800 g, som tog 1:a plats i tävlingen Queijos de Portugal 2026. Osten tillverkas av Queijaria Guilherme och har en halvmjuk, smörig konsistens: en inbjudan att ta ännu en bit bröd.
Det här ingår i Mesa da Consoada-paketet
En av varje sort, indelat i tre grupper så att du kan upptäcka hela urvalet.
Bog
-
1 × Paleta Reserva Casa do Porco Preto — 4/4,5 kg, lagrad i 18 månader.
Charkuterier och sidfläsk
-
1 × Paínho Alentejano — Porco Preto — cirka 330 g.
-
1 × Paia Toucinho Extra — Porco Preto — Metade — cirka 350 g.
-
1 × Paiola Alentejana — Porco Branco — cirka 1,2 kg.
-
1 × Chouriço Carne de Campo — Porco Preto — 200 g.
-
1 × Chouriço Carne — Porco Branco — 250 g.
-
1 × Farinheira de Campo — Porco Preto — 150 g.
-
1 × Toucinho Entremeada Salgado — Porco Preto — 200 g.
Ostar
-
1 × Queijo Serpa DOP Cunca — 800 g.
-
1 × Queijo de Ovelha Curado Grande — 700 till 800 g.
-
1 × Queijo de Cabra Curado Atabafado Grande — 600 g.
-
1 × Queijo de Cabra Curado com 3 Ervas — 150 g.
-
1 × Queijo de Ovelha Curado no Sal — set med 3 × 67 g.
Samla familjen. Vi står för smakerna.
Oavsett om du vill fylla julbordet eller ge bort paketet till någon som tycker om att bjuda hem gäster, kombinerar det en hel bog med ett varierat urval av charkuterier och ostar. Ett urval som förvandlar julens sammankomster till stunder att dela med sig av.
Välj Mesa da Consoada och ge Alentejos smaker en plats på ditt bord.
