Paio Lombo De Campo - Svart fläsk - 100g - 155022

Lombopaio från Campo - Svart gris - 100 g - 155022

Denna lombopaio betraktas som en ”ädel” produkt och är jämförbar med lufttorkad skinka. Den har en intensiv arom, en mjuk och föga trådig textur samt ett intramuskulärt fettmönster som är sammanbundet med köttet och ger en ojämförlig mörhet, vilket framträder i en föga salt och lätt syrlig smak.

1. INGREDIENSER / ALLERGENER
Fläskkarré (ursprung: EU) (94 %), vatten, salt, vitlök, paprikapasta, konserveringsmedel: (natriumnitrit och kaliumnitrat), antioxidanter: (askorbinsyra, natriumaskorbat, natriumcitrat), kryddor. Rökt med stenekved. Innehåller naturligt förekommande sockerarter.

2. ORGANOLEPTISKA EGENSKAPER
Färg – Rödaktig
Lukt – Behaglig och tydlig
Smak – Föga salt och ihållande
Textur – Mjuk, föga trådig och mör

3. NÄRINGSDEKLARATION

• Energi: 1566 kJ / 377 kcal
• Fett: 29 g
• Varav mättat fett: 11 g
• Kolhydrater: 0 g
• Varav sockerarter: 0 g
• Fiber: 0 g
• Protein: 29 g
• Salt: 3,4 g

4. MÄRKNING / FÖRVARINGSVILLKOR
Partikod: Numerisk kod som tilldelats partiet
Förvaringsanvisningar: Förvaras vid en temperatur mellan 5 °C och 15 °C
Minsta hållbarhetstid: 6 månader
Tillagnings-/användningssätt: Äts som den är.
Målgrupp: Alla konsumenter, utom konsumenter med högt blodtryck samt förhöjda kolesterol- och triglyceridnivåer.
Metalldetektor: V
Veterinärt kontrollnummer: PT L-301
Symbolen Sociedade Ponto Verde Har symbolen Sociedade Ponto Verde