À Mesa com o Alentejo
Cericá de Vila Viçosa: Doce de Ovos com Canela ...
Cericá de Vila Viçosa: creme de leite e gemas envolvido com claras em castelo, posto às colheradas num prato de barro e levado ao forno com canela.
Cericá de Vila Viçosa: Doce de Ovos com Canela ...
Cericá de Vila Viçosa: creme de leite e gemas envolvido com claras em castelo, posto às colheradas num prato de barro e levado ao forno com canela.
Sopa de Cação à Alentejana
A Sopa de Cação à Alentejana é um dos pratos mais autênticos do Baixo Alentejo — uma açorda de pão alentejano com cação, coentros frescos e azeite virgem extra Galega...
Sopa de Cação à Alentejana
A Sopa de Cação à Alentejana é um dos pratos mais autênticos do Baixo Alentejo — uma açorda de pão alentejano com cação, coentros frescos e azeite virgem extra Galega...
Melão com Presunto de Porco Preto e Doce de Abó...
Uma entrada fresca e elegante que combina o melão doce do verão com fatias de presunto de porco preto Varanegra e um toque de doce de abóbora — sabores do...
Melão com Presunto de Porco Preto e Doce de Abó...
Uma entrada fresca e elegante que combina o melão doce do verão com fatias de presunto de porco preto Varanegra e um toque de doce de abóbora — sabores do...
Veado Assado com Batata a Murro
Receita tradicional alentejana de veado assado no forno com batata a murro. Uma carne de caça nobre, temperada com alho, azeite e ervas do Alentejo, assada lentamente até ficar suculenta...
Veado Assado com Batata a Murro
Receita tradicional alentejana de veado assado no forno com batata a murro. Uma carne de caça nobre, temperada com alho, azeite e ervas do Alentejo, assada lentamente até ficar suculenta...
Javali Estufado com Vinho Tinto
Receita tradicional alentejana de javali estufado com vinho tinto. Uma carne de caça intensa e saborosa, cozinhada lentamente com ervas e especiarias do Alentejo.
Javali Estufado com Vinho Tinto
Receita tradicional alentejana de javali estufado com vinho tinto. Uma carne de caça intensa e saborosa, cozinhada lentamente com ervas e especiarias do Alentejo.
Pão de Rala de Évora
O Pão de Rala de Évora é um dos doces conventuais mais nobres do Alentejo. Feito com amêndoa, gemas de ovo e açúcar, é uma sobremesa rica, dourada e inesquecível...
Pão de Rala de Évora
O Pão de Rala de Évora é um dos doces conventuais mais nobres do Alentejo. Feito com amêndoa, gemas de ovo e açúcar, é uma sobremesa rica, dourada e inesquecível...