Paio av ytterfilé från svartgris - Hel - 1,2kg - SE011

Paio av iberisk fläskfilé - hel - 1,2 kg

Charkprodukt tillverkad av en av de finaste delarna från det svarta grisen (lombo), som får en cylindrisk form. I snittytan syns ett homogent magert kött med en minimal mängd intramuskulärt fett, vilket gör den till en verklig klassiker bland produkter av svart gris. I munnen garanteras köttets mörhet och saftighet, samtidigt som den bjuder på typiska smaker från Alentejo. Det perfekta valet att skiva och njuta av på eftermiddagen tillsammans med ett gott rött vin från Alentejo.