A tavola con l'Alentejo
Migas di asparagi con uova in camicia
Ricetta delle migas di asparagi con uova in camicia: pane alentejano, asparagi saltati e tuorlo cremoso, con trucchi per ottenere la cottura perfetta.
Migas di asparagi con uova in camicia
Ricetta delle migas di asparagi con uova in camicia: pane alentejano, asparagi saltati e tuorlo cremoso, con trucchi per ottenere la cottura perfetta.
Migas alentejane con costine di maiale e chouriço
Impara a preparare le migas alentejanas con costine di maiale e chouriço: ricetta tradizionale, scelta del pane, preparazione passo dopo passo e vino da abbinare.
Migas alentejane con costine di maiale e chouriço
Impara a preparare le migas alentejanas con costine di maiale e chouriço: ricetta tradizionale, scelta del pane, preparazione passo dopo passo e vino da abbinare.
Spezzatino d’agnello all’alentejana
Lo stufato di agnello è un classico dell’Alentejo, cotto lentamente e dal sapore intenso, abbinato all’Antão Vaz.
Spezzatino d’agnello all’alentejana
Lo stufato di agnello è un classico dell’Alentejo, cotto lentamente e dal sapore intenso, abbinato all’Antão Vaz.
Carne di maiale all’Alentejana
La Carne de Porco à Alentejana combina carne succulenta e vongole in un classico ricco di sapore, abbinato all’Antão Vaz.
Carne di maiale all’Alentejana
La Carne de Porco à Alentejana combina carne succulenta e vongole in un classico ricco di sapore, abbinato all’Antão Vaz.
Torta alle mandorle del Convento di Vidigueira
Il Bolo de Amêndoa da Vidigueira è un classico della pasticceria conventuale, ricco e aromatico, abbinato al vino liquoroso Vasquinho. Lasciati conquistare da questa tradizione dell'Alentejo.
Torta alle mandorle del Convento di Vidigueira
Il Bolo de Amêndoa da Vidigueira è un classico della pasticceria conventuale, ricco e aromatico, abbinato al vino liquoroso Vasquinho. Lasciati conquistare da questa tradizione dell'Alentejo.
Encharcada del Convento di Santa Clara - Évora
L’Encharcada del Convento di Santa Clara è uno dei dolci più emblematici dell’Alentejo, caratterizzata dalla sua consistenza ricca e dall’intenso sapore di tuorli d’uovo. Abbinata al vino liquoroso Vasquinho, esprime...
Encharcada del Convento di Santa Clara - Évora
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