Ved bordet med Alentejo
Carne de Porco à Alentejana
Alentejo-svinekjøtt kombinerer saftig kjøtt og hjerteskjell i en smakfull klassiker, perfekt harmonisert med Antão Vaz.
Carne de Porco à Alentejana
Alentejo-svinekjøtt kombinerer saftig kjøtt og hjerteskjell i en smakfull klassiker, perfekt harmonisert med Antão Vaz.
Mandelkake fra Vidigueira-klosteret
Mandelkaken fra Vidigueira er en klassiker innen klosterbakst, fyldig og aromatisk, harmonisert med den søte vinen Vasquinho. Nyt denne tradisjonen fra Alentejo.
Mandelkake fra Vidigueira-klosteret
Mandelkaken fra Vidigueira er en klassiker innen klosterbakst, fyldig og aromatisk, harmonisert med den søte vinen Vasquinho. Nyt denne tradisjonen fra Alentejo.
Encharcada fra Santa Clara-klosteret - Évora
Encharcada fra Santa Clara-klosteret er en av Alentejos mest ikoniske desserter, kjent for sin fyldige konsistens og intense smak av eggeplomme. Sammen med den søte hetvinen Vasquinho uttrykker den elegansen...
Encharcada fra Santa Clara-klosteret - Évora
Encharcada fra Santa Clara-klosteret er en av Alentejos mest ikoniske desserter, kjent for sin fyldige konsistens og intense smak av eggeplomme. Sammen med den søte hetvinen Vasquinho uttrykker den elegansen...
Kanin på jegervis
Unn deg kanin à Caçador fra Baixo Alentejo, tilberedt med vin og olivenolje fra Herdade do Estacal. Rustikk og autentisk smak.
Kanin på jegervis
Unn deg kanin à Caçador fra Baixo Alentejo, tilberedt med vin og olivenolje fra Herdade do Estacal. Rustikk og autentisk smak.
Muslingsuppe fra Baixo Alentejo
Lær å tilberede den tradisjonelle muslingsuppen fra Baixo Alentejo, med olivenolje og vin fra Herdade do Estacal. En varmende og velsmakende oppskrift som hyller Alentejos autentiske smaker.
Muslingsuppe fra Baixo Alentejo
Lær å tilberede den tradisjonelle muslingsuppen fra Baixo Alentejo, med olivenolje og vin fra Herdade do Estacal. En varmende og velsmakende oppskrift som hyller Alentejos autentiske smaker.
Alentejansk açorda med klippfisk og posjert egg
A alentejanske açorda i sin reneste form: hardt brød, koriander, hvitløk og ny olivenolje, med flaket klippfisk og posjert egg. Passer godt med Antão Vaz fra Herdade do Estacal.
Alentejansk açorda med klippfisk og posjert egg
A alentejanske açorda i sin reneste form: hardt brød, koriander, hvitløk og ny olivenolje, med flaket klippfisk og posjert egg. Passer godt med Antão Vaz fra Herdade do Estacal.