Przy stole z Alentejo
Pieczony koźlęcina z Montargil
W Montargil pieczony koźlęcina jest typowym daniem na Boże Narodzenie. Mięso marynuje się dzień wcześniej z czosnkiem i białym winem, a następnie piecze w piekarniku na obfitej warstwie cebuli, z...
Pieczony koźlęcina z Montargil
W Montargil pieczony koźlęcina jest typowym daniem na Boże Narodzenie. Mięso marynuje się dzień wcześniej z czosnkiem i białym winem, a następnie piecze w piekarniku na obfitej warstwie cebuli, z...
Gruszki pijane z Mértoli
Gruszki powoli gotowane w czerwonym winie i cukrze, z syropem przygotowywanym osobno. Przepis zebrany w Amendoeira da Serra w Mértoli, objaśniony dla czterech osób.
Gruszki pijane z Mértoli
Gruszki powoli gotowane w czerwonym winie i cukrze, z syropem przygotowywanym osobno. Przepis zebrany w Amendoeira da Serra w Mértoli, objaśniony dla czterech osób.
Dorsz pieczony w piekarniku po sinesku
Dorsz pieczony w piekarniku z małymi ziemniakami w mundurkach, posiekanym czosnkiem i oliwą z oliwek. Przepis zebrany w Sines, wyjaśniony krok po kroku, wraz ze wskazówkami, jak kontrolować pieczenie.
Dorsz pieczony w piekarniku po sinesku
Dorsz pieczony w piekarniku z małymi ziemniakami w mundurkach, posiekanym czosnkiem i oliwą z oliwek. Przepis zebrany w Sines, wyjaśniony krok po kroku, wraz ze wskazówkami, jak kontrolować pieczenie.
Ośmiornica pieczona w piecu z Sines
Ośmiornica z ziemniakami, cebulą, papryką i kiełbasą linguiça, zapiekana w piekarniku. Przepis zebrany w Sines, z przygotowaniem krok po kroku i alenteżańskim winem do podania.
Ośmiornica pieczona w piecu z Sines
Ośmiornica z ziemniakami, cebulą, papryką i kiełbasą linguiça, zapiekana w piekarniku. Przepis zebrany w Sines, z przygotowaniem krok po kroku i alenteżańskim winem do podania.
Babka z rodzynkami i orzechami z São João de Ne...
Ciasto z blachy z miodem, rodzynkami i orzechami, ze São João de Negrilhos w Aljustrel. Przepis na święta i uroczystości, z ubitymi na sztywno białkami i przygotowaniem krok po kroku.
Babka z rodzynkami i orzechami z São João de Ne...
Ciasto z blachy z miodem, rodzynkami i orzechami, ze São João de Negrilhos w Aljustrel. Przepis na święta i uroczystości, z ubitymi na sztywno białkami i przygotowaniem krok po kroku.
Pudding miodowy z Montargil
Pudding miodowy z Montargil z jajkami, oliwą, cytryną i cynamonem. Przepis na świąteczne okazje, zaadaptowany z Karty Gastronomicznej Alentejo, bez karmelu.
Pudding miodowy z Montargil
Pudding miodowy z Montargil z jajkami, oliwą, cytryną i cynamonem. Przepis na świąteczne okazje, zaadaptowany z Karty Gastronomicznej Alentejo, bez karmelu.