Przy stole z Alentejo

Sopa de Beldroegas à Alentejana com Queijo de Ovelha e Ovos

Alentejańska zupa z portulaki z serem owczym i ...

Herdade do Estacal

Dowiedz się, jak przygotować zupę z portulaki po alentejańsku z ziemniakami, jajkami i dojrzewającym serem owczym, krok po kroku zgodnie z tradycją.

Alentejańska zupa z portulaki z serem owczym i ...

Herdade do Estacal

Dowiedz się, jak przygotować zupę z portulaki po alentejańsku z ziemniakami, jajkami i dojrzewającym serem owczym, krok po kroku zgodnie z tradycją.

Gaspacho alentejano com presunto de porco preto, tomate, pepino, pimento e pão

Gazpacho alenteżański z szynką z czarnej wieprz...

Herdade do Estacal

Świeży przepis na alentejańskie gazpacho z pomidorami, ogórkiem, papryką, chlebem i szynką z czarnej świni, wyjaśniony krok po kroku.

Gazpacho alenteżański z szynką z czarnej wieprz...

Herdade do Estacal

Świeży przepis na alentejańskie gazpacho z pomidorami, ogórkiem, papryką, chlebem i szynką z czarnej świni, wyjaśniony krok po kroku.

Migas de espargos com dois ovos escalfados

Kruszonka ze szparagami i jajkami w koszulkach

Herdade do Estacal

Przepis na migas ze szparagami i jajkami w koszulkach: alentejański chleb, podsmażone szparagi i kremowe żółtko, z trikami, jak uzyskać idealną konsystencję.

Kruszonka ze szparagami i jajkami w koszulkach

Herdade do Estacal

Przepis na migas ze szparagami i jajkami w koszulkach: alentejański chleb, podsmażone szparagi i kremowe żółtko, z trikami, jak uzyskać idealną konsystencję.

Migas alentejanas com entrecosto e chouriço de porco preto

Migas alentejańskie z żebrem i chouriço

Herdade do Estacal

Dowiedz się, jak przygotować alentejańskie migas z żebrem i chouriço: tradycyjny przepis, wybór chleba, przygotowanie krok po kroku oraz wino do podania.

Migas alentejańskie z żebrem i chouriço

Herdade do Estacal

Dowiedz się, jak przygotować alentejańskie migas z żebrem i chouriço: tradycyjny przepis, wybór chleba, przygotowanie krok po kroku oraz wino do podania.

Ensopado de Borrego à Alentejana

Gulasz jagnięcy po alentejańsku

Herdade do Estacal

Gulasz jagnięcy to alenteżański klasyk, długo gotowany i pełen intensywnego smaku, harmonizujący z winem Antão Vaz.

Gulasz jagnięcy po alentejańsku

Herdade do Estacal

Gulasz jagnięcy to alenteżański klasyk, długo gotowany i pełen intensywnego smaku, harmonizujący z winem Antão Vaz.

Carne de Porco à Alentejana

Wieprzowina po alentejańsku

Herdade do Estacal

Carne de porco à alentejana łączy soczyste mięso i małże w pełnym smaku klasycznym daniu, doskonale komponującym się z winem Antão Vaz. 

Wieprzowina po alentejańsku

Herdade do Estacal

Carne de porco à alentejana łączy soczyste mięso i małże w pełnym smaku klasycznym daniu, doskonale komponującym się z winem Antão Vaz.