Przy stole z Alentejo

Tábua alentejana com uvas frescas, queijo de cabra curado atabafado, queijo de ovelha curado em pedaços e mel de rosmaninho com favo da Serra de Portel

Winogrona z dojrzewającym serem kozim Atabafado...

Herdade do Estacal

Świeża i elegancka przystawka łącząca słodkie letnie winogrona z dojrzewającym serem kozim atabafado, dojrzewającym serem owczym oraz miodem rozmarynowym z plastrem miodu z Serra de Portel - trzy alentejańskie skarby...

Winogrona z dojrzewającym serem kozim Atabafado...

Herdade do Estacal

Świeża i elegancka przystawka łącząca słodkie letnie winogrona z dojrzewającym serem kozim atabafado, dojrzewającym serem owczym oraz miodem rozmarynowym z plastrem miodu z Serra de Portel - trzy alentejańskie skarby...

Migas de tomate com ovos mexidos e azeite Galega — prato alentejano tradicional de verão

Pomidorowe okruszki z jajecznicą

Herdade do Estacal

Przepis na migas pomidorowe z jajecznicą inspirowany kuchnią alenteżańską. Proste, szybkie i pełne smaku danie, idealne na lato.

Pomidorowe okruszki z jajecznicą

Herdade do Estacal

Przepis na migas pomidorowe z jajecznicą inspirowany kuchnią alenteżańską. Proste, szybkie i pełne smaku danie, idealne na lato.

Salada de grão com bacalhau desfiado e coentros frescos regada com azeite Galega — receita alentejana de verão

Sałatka z ciecierzycy z dorszem i kolendrą

Herdade do Estacal

Tradycyjny alentejański przepis na sałatkę z ciecierzycy z rozdrobnionym dorszem, świeżą kolendrą i oliwą z oliwek. Świeże, pożywne i pełne smaku danie, idealne na gorące letnie dni.

1 komentarz

Sałatka z ciecierzycy z dorszem i kolendrą

Herdade do Estacal

Tradycyjny alentejański przepis na sałatkę z ciecierzycy z rozdrobnionym dorszem, świeżą kolendrą i oliwą z oliwek. Świeże, pożywne i pełne smaku danie, idealne na gorące letnie dni.

1 komentarz
Salada de pimentos assados com atum e azeite virgem extra Galega — entrada alentejana fresca de verão

Sałatka z pieczonej papryki z tuńczykiem i oliw...

Herdade do Estacal

Przepis na sałatkę z pieczonej papryki z tuńczykiem i oliwą Galega, inspirowaną smakami Alentejo. Prosta, świeża i pełna smaku, idealna na lato.

Sałatka z pieczonej papryki z tuńczykiem i oliw...

Herdade do Estacal

Przepis na sałatkę z pieczonej papryki z tuńczykiem i oliwą Galega, inspirowaną smakami Alentejo. Prosta, świeża i pełna smaku, idealna na lato.

Açorda de Alho com Ovo Escalfado

Zupa czosnkowa z jajkiem w koszulce

Herdade do Estacal

Açorda z czosnkiem to najbardziej prymitywny i kojący przepis z regionu Alentejo. Chleb alentejański, czosnek, kolendra, oliwa z oliwek i jajko w koszulce - proste, smaczne i głęboko zakorzenione w...

Zupa czosnkowa z jajkiem w koszulce

Herdade do Estacal

Açorda z czosnkiem to najbardziej prymitywny i kojący przepis z regionu Alentejo. Chleb alentejański, czosnek, kolendra, oliwa z oliwek i jajko w koszulce - proste, smaczne i głęboko zakorzenione w...

Sericaia com Ameixas de Elvas

Sericaia ze śliwkami z Elvas

Herdade do Estacal

Naucz się przygotowywać sericaję, alenteżański klasztorny deser z jajek i cynamonu, podawany ze śliwkami z Elvas w syropie. Tradycyjny i niezapomniany deser.

Sericaia ze śliwkami z Elvas

Herdade do Estacal

Naucz się przygotowywać sericaję, alenteżański klasztorny deser z jajek i cynamonu, podawany ze śliwkami z Elvas w syropie. Tradycyjny i niezapomniany deser.